Descripción

«Berberecho de Noia», selo que identifica o mellor berberecho do mundo.

Na Ría de Noia medra este marisco nunhas condicións excepcionais, tanto polas características xeolóxicas e climáticas desta zona, como polo xeito de recolección, respectando o crecemento natural deste bivalvo limitando as súas capturas uns poucos meses ó ano. Esta recolección lévase a cabo de xeito tradicional, con marisqueo a flote (con pequenas embarcacións) e marisqueo a pé, levada a cabo practicamente na súa totalidade por mulleres.

Esta conserva contén 30/40 pezas depuradas e seleccionadas do mellor berberecho de Noia.

Un luxo que merece ser vivido.